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红烧排骨杏鲍菇的做法窍门是什么

2023-06-21 14:12:34 来源:南方养生网

杏鲍菇红烧排骨怎么做


(资料图)

1、主料:猪大排500克 杏鲍菇3根、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱1段、姜半块、蒜适量、干辣椒4个、料酒适量、老抽适量、山楂适量。2、将排骨冷水下锅,锅开后排骨氽烫去除杂质捞出放凉。3、将葱姜蒜切好备用,杏鲍菇洗净切片。4、锅里放油后将冰糖放入熬至金黄色冒泡。5、将氽烫好的排骨倒入。6、快速翻炒至排骨上色后放入葱姜蒜。7、倒入料酒后翻炒,继续倒入少许老抽。8、翻炒后放入山楂干,再放入盐渍金桔。9、倒入两碗水,水至漫过食材即可。10、大火将排骨煮开后改中火,汤至收至一半时放入杏鲍菇。11、翻炒后盖上盖子,继续中火煮至汤汁收干即可www.nfysw.com。

杏鲍菇烧排骨的做法

杏鲍菇烧排骨的做法就是先把排骨煮三十分钟,然后撕成条的杏鲍菇和调味料放进去继续煮十分钟就好了,杏鲍菇也可以切片或切块,形状随意。

排骨烧杏鲍菇的做法,排骨烧杏鲍菇怎么做好吃

主料排骨500g杏鲍菇150g胡萝卜2根菜椒80g辅料油适量盐适量料酒4g

步骤

杏鲍菇烧排骨的做法步骤11.材料准备好

杏鲍菇烧排骨的做法步骤22.大米及生姜片加入锅里

杏鲍菇烧排骨的做法步骤33.摆上排骨

杏鲍菇烧排骨的做法步骤44.然后加入生抽

杏鲍菇烧排骨的做法步骤55.加入料酒

杏鲍菇烧排骨的做法步骤66.加入清水盖过排骨

杏鲍菇烧排骨的做法步骤77.然后排排骨功能

杏鲍菇烧排骨的做法步骤88.杏鲍菇,胡萝卜 菜椒切好

杏鲍菇烧排骨的做法步骤99.炖排骨还有20分钟

杏鲍菇烧排骨的做法步骤1010.然后加入蔬菜

杏鲍菇烧排骨的做法步骤1111.在加入盐

杏鲍菇烧排骨的做法步骤1212.接着炖

杏鲍菇烧排骨的做法步骤1313.炖至收汁

杏鲍菇红烧排骨的做法

1、准备用料。排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、冰糖、十三香。2、排骨焯水过冷水沥干备用。3、锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一下。4、煎好的排骨备用。5、蘑菇撕成条,焯水,锅里的油全部倒掉,把花椒和辣椒,八角丁香,小火烘出香味。6、排骨姜片放进去,放料酒两汤匙,生抽一汤匙 老抽半汤匙,冰糖一块,十三香半茶匙,炒均匀。7、兑水放蘑菇,大火烧开,转电饭煲,炖开放盐,再炖到干就好了。捞出来沥干备用。

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1.准备好生煎,葱,八角 大蒜

2.排骨洗净,过一下热水!

3.油锅8分热放入葱,姜,八角爆香…

4.放入适量料酒,老抽,盐,糖,香醋调味!

5.放入没过排骨的水,大火煮开!

6.放入准备好的杏鲍菇!

7.杏鲍菇翻炒入味!

8.出锅啦!

杏鲍菇烧排骨的做法,杏鲍菇烧排骨怎么做好吃

主料:杏鲍菇、胡萝卜、猪肋骨

辅料:葱姜蒜末、食盐、熟青豆

1. 提前讲排骨洗净并在开水锅中煮一下去掉浮末、洗净后放高压锅中加入葱姜段、十三香、大枣、枸杞等煮熟后备用。

2. 将杏鲍菇洗净胡萝卜去皮洗净

3. 将胡萝卜和杏鲍菇分别切滚刀块,葱姜切丝大蒜切片

4. 热锅凉油下入葱姜蒜煸炒出香味后加入适量的生抽稍微煸炒后下入胡萝卜和杏鲍菇

5.煸炒一下后加入排骨和适量的排骨汤,盖锅盖小火焖

6.等到汤汁慢慢减少加入适量的盐搅拌均匀,加入适量的熟青豆调色搅匀出锅。

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